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Consumi e consumatori

Trend e mercati 

11 mar 2026

"Cabbagecore", la rivincita degli ortaggi imperfetti
Dal Fatto Quotidiano di oggi, Claudia Rossi racconta come carote storte e cavoli stiano conquistando Guardian e New York Times con borse Burberry

Frutta a guscio ed essiccata 

10 mar 2026

Frutta secca boom in Gdo: +13% a 1,1 miliardi
Consumi da 627 a 756 mln kg consumati, import al 58% ma italiani diversificano tra creme, barrette e plant-based

Retail 

06 mar 2026

Prezzi alimentari sotto osservazione
Federdistribuzione, Legacoop Agroalimentare e Fedagripesca al Tavolo di filiera con il garante per la sorveglianza dei prezzi

Trend e mercati 

06 mar 2026

Report Cso Italy, Gdo sempre più centrale
Per l’ortofrutta italiana il 2025 è stato un anno di riequilibrio: tornano a crescere le quantità, accelera il confezionato e riparte il biologico

Retail 

03 mar 2026

Inflazione in leggera crescita, ripresa consumi fragile
Segnali di miglioramento nella fiducia delle famiglie ma l'attuale scenario geopolitico rende più instabile il contesto

Retail 

27 feb 2026

Minestroni e zuppe: 1,8 milioni di pezzi per Coop Alleanza
Nei mesi freddi i consumatori aumentano il consumo. Per le verdure fresche, nel 2025 registrati +6% per vendita zucche e +10% per cime di rapa sul 2024

Salute e benessere 

25 feb 2026

Bonduelle, più ortofrutta per i bambini
Consigli pratici per trasmettere ai più piccoli buone abitudini alimentari

Consumi e consumatori 

24 feb 2026

Più frutta e verdura a scuola, se ne consuma pochissima
Solo l'8,5% degli italiani raggiunge le cinque porzioni consigliate. Coinvolti migliaia di insegnanti in un progetto di educazione alimentare

Consumi e consumatori 

20 feb 2026

Cresce il consumo di fiori eduli
In Italia la produzione vale circa sette milioni, coprendo il 20% del totale europeo

Azioni di marketing 

16 feb 2026

Dal caffè in Giappone all’ortofrutta in Italia
Come gli insegnamenti di Clotaire Rapaille possono aiutare a rilanciare i consumi di frutta e verdura fresca