Consumi e consumatori

Innovazioni, tecnologie e packaging

11 giu 2025

Ortaggi italiani made in Japan, anche le cime di rapa

A Yakage hanno adottato i nostri prodotti, apprezzati dai locali e dai migliori ristoranti

Ingrosso

06 giu 2025

Pak Choi, buon successo grazie al mercato di Fondi

Si allunga la raccolta da maggio a inizio luglio. Gianpaolo Forcina: "E' il riconoscimento del nostro lavoro di commercializzazione in tutta Europa"

Consumi e consumatori

05 giu 2025

Consumi, segnali positivi per l'ortofrutta

I volumi acquistati crescono del 2% rispetto al primo trimestre 2024. Il punto di Cso Italy e Federdistribuzione

Retail

30 mag 2025

Inflazione, prosegue la situazione d’incertezza

Il carrello della spesa segna un incremento del 3,1% su base tendenziale

Trend e mercati

27 mag 2025

NielsenIQ: cresce percezione qualità della private label

La marca del distributore guida le vendite nelle categorie frutta secca e snack salati

Consumi e consumatori

24 mag 2025

Snack vs pasti: i fattori chiave per la frutta fresca

Capire quando e dove le persone mangiano per il settore è cruciale, specie per il posizionamento dello spuntino

Comunicati in sintesi

22 mag 2025

La Linea Verde: è wrap mania

Cibo social per eccellenza, piace alla generazione Z

Comunicati in sintesi

13 mag 2025

Indagine sui kiwi Dulcis, risultati promettenti

L'analisi ha messo a confronto diverse varietà, verdi e gialle. Coinvolti sia consumatori che giudici sensoriali addestrati

Prodotti

13 mag 2025

Carota di Ispica, un laboratorio del gusto con gli studenti

Si è svolto all’Istituto Ferraris di Ragusa il secondo dei quattro seminari organizzati dal Consorzio. I ragazzi si sono cimentati nell'analisi sensoriale

Retail

07 mag 2025

Federditribuzione, ancora deboli i consumi

I dati Istat relativi alle vendite al dettaglio del mese di marzo evidenziano a livello tendenziale un calo a valore del 2,8% e a volume del 4,2%