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Trend e mercati

Frutta a guscio ed essiccata 

30 set 2025

Frutta secca e legumi: tra gelate, dazi e Mercosur
Emanuele Rovetta (Exica) racconta l’evoluzione del settore tra qualità, origini e nuove sfide

Trend e mercati 

25 set 2025

Dai pomodori al cotone: cambia l’agricoltura in Puglia
La fibra torna dopo 50 anni e conquista le campagne foggiane: meno acqua, più redditività e l’interesse di grandi marchi come Armani

Trend e mercati 

23 set 2025

Succhi e conserve ortofrutticole, industria in allarme
Il settore vale 4,8 miliardi e ha un export in crescita dell’11,3 per cento. Ma preoccupano le forniture in calo e la pressione dai mercati esteri

Prodotti 

23 set 2025

Verdure IV e V gamma, un successo tutto italiano
Il punto di Simone Zerbinati sul mercato, sui trend e sulle sfide future

Prodotti 

18 set 2025

Fragole in Europa: meno ettari ma business da 2,7 miliardi
L'Italia contribuisce con l'11% alla produzione, crescono Polonia e Grecia. L'analisi di Philippe Binard, delegato generale di Freshfel Europe

Comunicati in sintesi 

12 set 2025

Pomodoro da industria 2025: ottima qualità, problema rese
Si spera in un buon mese di settembre per risollevare i quantitativi

Frutta a guscio ed essiccata 

10 set 2025

Noci californiane, stimato un aumento di produzione
L'indagine dell'Usda prevede una buona qualità e il 18% in più rispetto al 2024. Basso invece l'invenduto dello scorso anno

Trend e mercati 

08 set 2025

Primario: 44mila assunzioni, difficoltà a trovare personale
Tra le figure di più difficile reperimento: meccanici artigianali, montatori, riparatori, manutentori macchine fisse/mobili (78,1%), agricoltori (59%)

Frutta a guscio ed essiccata 

05 set 2025

Prezzi delle noci in calo, incertezze per le nocciole
Il mercato delle noci si stabilizza grazie a una buona produzione in Usa e Cile, le nocciole affrontano forte volatilità e cali produttivi in Turchia e Italia

Trend e mercati 

03 set 2025

Aumenta il costo delle verdure fresche: prezzi su del 4,9%
Secondo i dati Istat, la crescita dei prezzi alimentari non lavorati è trainata soprattutto dai vegetali