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Trend e mercati

Consumi e consumatori 

20 feb 2026

Cresce il consumo di fiori eduli
In Italia la produzione vale circa sette milioni, coprendo il 20% del totale europeo

Eventi e fiere 

17 feb 2026

Tuttofood 2026, focus dedicato all’onboard catering
Tra freschi, ready-to-eat e snack, la crescita del traffico aereo e il posizionamento premium della ristorazione di bordo aprono prospettive per l'ortofrutta

Biologico 

12 feb 2026

Biologico, picco di consumi in Europa
Secondo il report The World of Organic Agriculture 2026, sfiorati i 59 miliardi. L’Italia si conferma prima per superficie e per numero di operatori

Trend e mercati 

12 feb 2026

Assomela, scenario positivo
Bene le vendite, stock decisamente inferiori alla media per molte varietà

Trend e mercati 

10 feb 2026

In Italia è snack-mania
Secondo una ricerca di YouGov, il 79% dei consumatori non rinuncia a uno spuntino, possibilmente a base di yogurt, frutta fresca e secca

Frutta a guscio ed essiccata 

09 feb 2026

Quotazione al ribasso per la nocciola turca
Segnali di rallentamento anche nella domanda, frenata dai valori elevati raggiunti dal mercato

Trend e mercati 

04 feb 2026

Mela italiana, positivi i numeri 2025
A dirlo Ismea, che rileva: le nuove varietà superano 300mila tonnellate, ma Golden e Gala sono protagoniste. Produzione stabile, qualità ottima e record export

Import/Export 

22 gen 2026

Ismea, crescono agroalimentare e export italiani
Nei primi 11 mesi del 2025 le vendite estere sfiorano i 67 miliardi (+5%), si prevede nuovo record di 73 miliardi. Tra i prodotti che trainano, la frutta fresca

Ecommerce e delivery 

21 gen 2026

Veganuary, cresce la richiesta di alternative plant-based
Nel 2025 Deliveroo ha registrato in tutto il Paese un aumento dell’80% negli ordini di pietanze vegane

Consumi e consumatori 

16 gen 2026

Istat, nel carrello dinamiche opposte per frutta e verdura
A dicembre si registra un rincaro generale dei freschi, l'analisi del 2025