Consumi e consumatori

Frutta a guscio ed essiccata

26 nov 2025

Thanksgiving, la proposta dell'American pistachio growers

Il pistacchio diventa un valido alleato in cucina per reinterpretare la ricorrenza con spirito italiano

Salute e benessere

25 nov 2025

Residui chimici negli alimenti freschi: ecco i più a rischio

Un'analisi dell’EWG collega il consumo di alcuni ortaggi e frutti ai livelli più alti di composti sintetici rilevati nell’organismo

Economia e costi

21 nov 2025

Rincari cibo, nella top20 anche l'ortofrutta

Non sono sul podio, ma le noci e il prodotto in guscio sono aumentati del 5,9%, la frutta con nocciolo del 5,2 e le conserve del 4,6

Consumi e consumatori

19 nov 2025

Le banane si confermano un frutto molto amato dagli Europei

In uno studio condotto da NielsenIQ l'89% degli intervistati conferma di averle mangiate nelle quattro settimane precedenti

Innovazioni, tecnologie e packaging

14 nov 2025

L'ortofrutta per le feste? Ce la consiglia la GenAI

Secondo uno studio di Accenture oltre la metà degli italiani ha già utilizzato questi strumenti per orientarsi negli acquisti. Il test di myfruit

Consumi e consumatori

14 nov 2025

Consumi, incremento dei volumi per gli ortaggi

A dirlo Ismea, che segnala valori in crescita per la frutta (+5,5%) e flessione degli acquisti di succhi (-3%). Bene la frutta in guscio (+1,9%)

Economia e costi

12 nov 2025

Beni alimentari, +25% in cinque anni

A dirlo l'Istat, che rileva un incremento del 32,7% nei prodotti vegetali. L'analisi delle cause

Aziende e Persone

12 nov 2025

Baby Leaf: la genetica di Cora Seeds nella Piana del Sele

Le insalate di IV gamma evolvono con nuove abitudini di consumo e cambiamento climatico. Le soluzioni dell'azienda di Cesena sempre più internazionale

Consumi e consumatori

12 nov 2025

Vegetali surgelati, crescono i consumi (+1,9%)

Ma solo il 7% degli italiani consuma cinque porzioni al giorno di frutta e verdura

Consumi e consumatori

11 nov 2025

Giovani e cibo: uno su cinque è in difficoltà

Nel 2024 il 17,8% degli under 35 non ha potuto permettersi una alimentazione adeguata. Un problema anche per la filiera dell'ortofrutta

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