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Consumi e consumatori

Innovazioni, tecnologie e packaging 

14 nov 2025

L'ortofrutta per le feste? Ce la consiglia la GenAI
Secondo uno studio di Accenture oltre la metà degli italiani ha già utilizzato questi strumenti per orientarsi negli acquisti. Il test di myfruit

Consumi e consumatori 

14 nov 2025

Consumi, incremento dei volumi per gli ortaggi
A dirlo Ismea, che segnala valori in crescita per la frutta (+5,5%) e flessione degli acquisti di succhi (-3%). Bene la frutta in guscio (+1,9%)

Economia e costi 

12 nov 2025

Beni alimentari, +25% in cinque anni
A dirlo l'Istat, che rileva un incremento del 32,7% nei prodotti vegetali. L'analisi delle cause

Aziende e Persone 

12 nov 2025

Baby Leaf: la genetica di Cora Seeds nella Piana del Sele
Le insalate di IV gamma evolvono con nuove abitudini di consumo e cambiamento climatico. Le soluzioni dell'azienda di Cesena sempre più internazionale

Consumi e consumatori 

12 nov 2025

Vegetali surgelati, crescono i consumi (+1,9%)
Ma solo il 7% degli italiani consuma cinque porzioni al giorno di frutta e verdura

Consumi e consumatori 

11 nov 2025

Giovani e cibo: uno su cinque è in difficoltà
Nel 2024 il 17,8% degli under 35 non ha potuto permettersi una alimentazione adeguata. Un problema anche per la filiera dell'ortofrutta

Retail 

05 nov 2025

Federdistribuzione: consumi ancora in negativo
I dati Istat evidenziano un calo soprattutto in ambito alimentare

Retail 

04 nov 2025

Legge di bilancio, le proposte di Federdistribuzione
Scenario incerto, essenziale sostenere il reddito delle famiglie

Innovazioni, tecnologie e packaging 

03 nov 2025

Dalle molecole al metabolismo: cibo che fa bene alla mente
La nutraceutica dalla battaglia del cuore a quella per le malattie cerebrali. Un nuovo modello integra scienza, agricoltura e industria

Consumi e consumatori 

31 ott 2025

Freschezza e valore guidano le scelte dei consumatori
A dirlo il Future Consumer Index 2025 di EY che evidenzia un mercato sempre più razionale, in cui sostenibilità, prezzo e trasparenza orientano gli acquisti