Consumi e consumatori

Consumi e consumatori

25 lug 2025

Boom uve senza semi: nuovi trend di consumo

I dati esposti da Mario Schiano (Ismea) a Regina di Puglia. In forte espansione il confezionato: +11% in un anno, quasi metà degli acquisti nel 2024

Prodotti

24 lug 2025

Melone Mantovano Igp: il 50% da conquistare. Le strategie

A Mantova il primo simposio del Consorzio disegna la rotta tra produzione, clima, consumi e l'importanza strategica di qualità e territorio

Consumi e consumatori

23 lug 2025

Obesità, i produttori inglesi scrivono al Governo

Aperti alla collaborazione, sollecitano il Segretario di Stato a sostenere il consumo di frutta e verdura per crescere generazioni più sane

Sostenibilità

21 lug 2025

Menù scuola: meno carne, più ortaggi e calano le emissioni

La transizione alimentare nei servizi educativi si riflette in benefici ambientali e stili di vita sani per le nuove generazioni

Biologico

18 lug 2025

Fresh trends 2025 di The Packer: i giovani spingono il bio

Gen Z e millennial si mostrano attenti a scelte alimentari legate a salute e benessere, considerate un lusso accessibile

Piccoli Frutti

15 lug 2025

Piccoli frutti a colazione, sane abitudini fin dall'infanzia

Il British Berry Growers ha pubblicato un report che evidenzia la necessità di lavorare sia sulle abitudini familiari sia sul ruolo di scuole e istituzioni

Trend e mercati

11 lug 2025

Prezzi all'origine: in calo patate, insalate, mele e pere

A dirlo è Ismea, che per il primo trimestre 25 rileva aumenti per agrumi, frutta a guscio e kiwi. Saldo positivo per la bilancia commerciale, bene i consumi

Prodotti

09 lug 2025

Ciliegie: record in Uk, soffre l'Italia (ma non tutta)

Da Tesco nel Regno Unito solo prodotto nazionale. Disastro in Puglia, Turchia, Grecia ma non in Emilia Romagna e Alto Adige

Consumi e consumatori

09 lug 2025

Ortofrutta francese: Parigi stringe i controlli sull'origine

Dopo il caso Dordogna condanne e nuove tecnologie per combattere la falsa dichiarazione

Eventi e fiere

09 lug 2025

FunnyDay 2025: a Bologna il festival 100% vegetale

Appuntamento il 7 settembre con cooking show, area expo e food truck zone