Trend e mercati

Trend e mercati

12 giu 2026

Produzioni frutticole in calo (-7,3%), ortaggi stabili

Secondo l'Istat nel 2025 anche gli agrumi in difficoltà. A sostenere il comparto i rincari, nell'Ue contrazione più contenuta

Trend e mercati

12 giu 2026

Uva da tavola, Sudafrica corre e firma record nell’export

Mentre l’Italia entra nel mercato di Pretoria, il Paese amplia la sua presenza in Cina, Filippine e Corea del Sud

Trend e mercati

12 giu 2026

Patate: bilancio positivo, ma annata difficile

La campagna 2025/26 ha risentito della sovrapproduzione nei principali Paesi Ue e ha esercitato una forte pressione sui prezzi del mercato del fresco

Frutta a guscio ed essiccata

05 giu 2026

Noci, mercato mondiale verso l'equilibrio

Attesa una produzione 2026/2027 intorno a 2,87 milioni di tonnellate, in aumento del 2% rispetto alla campagna corrente

Frutta a guscio ed essiccata

News dal mondo

Trend e mercati

29 mag 2026

Arachidi, stop al trend deflattivo

I prezzi delle arachidi USA Runner 40/50 hanno segnato un aumento del 4%, interrompendo un andamento in atto da inizio 2025

Trend e mercati

25 mag 2026

Sorbetti e ghiaccioli: la rivincita della frutta brutta

L'upcycled food piace. All’estero è già un mercato in crescita, in Italia ci sono margini

Biologico

21 mag 2026

Ortofrutta, quella biologica corre (+9,3%)

A dirlo il report consuntivo di Ismea e la 18esima edizione di Bio-Bank: frutta e verdura trainano la spesa domestica, che ha toccato il record di 4,4 miliardi

Frutta a guscio ed essiccata

15 mag 2026

Mandorle, scorte in contrazione negli Usa

I prezzi si mantengono su livelli sostenuti, in linea con quelli dello scorso anno, ma +18% rispetto ad aprile 2024. Per i pistacchi anno di scarica

Consumi e consumatori

14 mag 2026

Linkontro 2026: consumi costanti, ma frammentati

All'evento promosso da NielsenIQ le ultime tendenze. In crescita frutta e verdura

Eventi e fiere

04 mag 2026

A Tuttofood i trend alimentari mondiali

Il futuro del cibo è ibrido, il gusto si internazionalizza. Consumatori sempre più attenti a sapori globali, sostenibilità e salute

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