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16 giu 2025
Dagli scarti del kiwi la pelle vegetale plastic free
Un esempio di economia circolare grazie a Shelley Houston che ha fondato la KiwiLeather Innovations, per affrontare il problema in modo creativo
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11 giu 2025
Ortaggi italiani made in Japan, anche le cime di rapa
A Yakage hanno adottato i nostri prodotti, apprezzati dai locali e dai migliori ristoranti
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11 giu 2025
Isual a Ginevra, al convegno OrIGin
Si tratta di una piattaforma digitale nata a Ferrara e pensata per i consorzi Ig
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10 giu 2025
Reparto, con PìFresc 20 giorni in più di shelf life
Selezionato dal programma di accelerazione FoodSeed, il bollino si posiziona nelle confezioni di frutta e crea un ambiente ottimale per la conservazione
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10 giu 2025
Imballaggi ortofrutta: sostenibilità, consumatori e norme Ue
Videointervista a Marco Omboni (Isap Packaging-ProFood): "Il consumatore è più laico e la normativa Ue non considera il ruolo cruciale contro il food waste"
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06 giu 2025
Più tecnologia in campo, nasce il progetto Quality kiwi
Promosso da Apofruit Italia, con il contributo di Ri.Nova, del Crea e di partner scientifici e tecnologici, propone un sistema di supporto decisionale dedicato
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05 giu 2025
Massimo Cristiani (Selenella): "Bene 2024 e 2025"
Videointervista al presidente del Consorzio: "Il comparto pataticolo regge, con ricerca e innovazione si affrontano le conseguenze del cambiamento climatico"
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04 giu 2025
Arrigoni lancia il nuovo film plastico V-Agro Air Cool
Obiettivi sostenibili: la nuova pellicola multistrato riduce l’irraggiamento del 30,8% e le temperature fino a 7 gradi con risparmio idrico medio del 16%
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30 mag 2025
Videointervista: con Sorma Group l'ortofrutta è 4.0
Silvia Albanese, marketing specialist del gruppo, sottolinea i benefici dell'uso della tecnologia per la filiera
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29 mag 2025
Vip, la tecnologia in ogni fase del processo produttivo
Tra le novità più significative, le tecniche di selezione basate sull’apprendimento automatico per individuare difetti del prodotto con rapidità e precisione
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