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Frutta a guscio ed essiccata 

Nocciole, in dieci anni la superficie è cresciuta del 63%
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Accade in Piemonte, ma i raccolti sono segnati da forti differenze tra gli impianti

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Prugne della California, nutrienti e anti-spreco
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Per la Giornata della consapevolezza sugli sprechi alimentari, il California Prune Board sottolinea il ruolo di alimenti naturalmente a lunga conservazione

Innovazioni, tecnologie e packaging 

Sant'Orsola cura le fragole con robot killer dei parassiti
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Progetto europeo per far crescere le alternative all'uso dei fitofarmaci

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IA e carrello della spesa: italiani primi al mondo nell'uso
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Nel rapporto Coop emerge che superiamo statunitensi, inglesi, tedeschi nell'utilizzo dell'intelligenza artificiale per lo shopping. Test myfruit sull'ortofrutta

Trend e mercati 

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Organic produce market guide: all'atto dell’acquisto sono tenuti in considerazione qualità, salute e benessere, soprattutto se si tratta di giovani consumatori

Coworking Bestack 

Packaging ortofrutta, la concretezza piace alla Gen Z
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Meno messaggi, più trasparenza: secondo Meri Desideri (Bestack) il cartone ondulato può raccontare origine, qualità e sostenibilità direttamente in store

Il punto di Fruchthandel 

Frutta, il mercato non dà più certezze
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Mele, banane, prodotti esotici e alternative in polvere: l’analisi di Inga Detleffsen invita la filiera a prepararsi ai cambiamenti

Coworking Bestack 

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Dal 15 al 17 settembre a Parigi il futuro della distribuzione prende forma tra IA, personalizzazione e supply chain predittiva. Ne parla Claudio Dall’Agata

Ingrosso 

Borsa della spesa: a buon prezzo l'uva
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A fine corsa le nettarine, restano criticità per gli ortaggi

Import/Export 

Primo semestre: l'export dell'ortofrutta cresce in valore
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Per Fruitimprese si tratta di un risultato soddisfacente, ma si evidenziano gli effetti sfavorevoli delle guerre in atto