Trend e mercati

Consumi e consumatori

31 ott 2025

Freschezza e valore guidano le scelte dei consumatori

A dirlo il Future Consumer Index 2025 di EY che evidenzia un mercato sempre più razionale, in cui sostenibilità, prezzo e trasparenza orientano gli acquisti

Consumi e consumatori

27 ott 2025

Spesa europea più sana: boom per fresco e prodotti locali

Secondo l’analisi di Bain & Company, il 95% dei consumatori in Ue mette la salute al primo posto e sceglie cibi più naturali

Retail

27 ott 2025

YouGov: "Freschissimi a peso variabile comparto strategico"

L’ortofrutta è quello che genera il maggior traffico

Trend e mercati

27 ott 2025

La zucca di Halloween vale 30 milioni

Analisi Coldiretti: in Italia 2.000 ettari coltivati, divisi tra Lombardia (con circa il 25% della superficie nazionale), Emilia Romagna e Veneto

Trend e mercati

17 ott 2025

Agroalimentare: ottima performance nel secondo trimestre

A dirlo è l’aggiornamento periodico congiunturale del Crea. Vola l'export di frutta fresca, ma gli ortaggi trasformati registrano un calo

mytropical

10 ott 2025

Halaesa l'avocado coltivato con l'industria e la finanza

Un progetto siciliano per creare un agribusiness sostenibile. Intervista al Ceo Francesco Mastrandrea

Trend e mercati

07 ott 2025

Refezione scolastica d'ispirazione per i pasti casalinghi

Secondo la ricerca Eumetra, per il 35% dei genitori i bambini mangiano più verdura a mensa. Per il 64% è spunto per nuove ricette

Trend e mercati

06 ott 2025

Bruni di Areté: "Mercato commodity non trova pace"

Prezzi ai massimi e filiere sotto stress. L’evento della società con Uif fa ha fatto il punto sulle sfide per pomodoro da industria, frutta secca e legumi

Trend e mercati

01 ott 2025

Borsa patate di Bologna, stabilito l'acconto ai produttori

Si tratta di 0,42 euro/kg, come già fissato nella seduta del 27 giugno. Quantificato invece in 0,17 euro/kg il valore minimo del primo acconto

Frutta a guscio ed essiccata

30 set 2025

Frutta secca e legumi: tra gelate, dazi e Mercosur

Emanuele Rovetta (Exica) racconta l’evoluzione del settore tra qualità, origini e nuove sfide