Civ, il Consorzio italiano vivaisti, è da tempo impegnato sul fronte della sostenibilità con progetti di filiera integrata: dallo sviluppo di varietà resistenti alle malattie alla collaborazione con i retailer per garantire la giusta remunerazione agli agricoltori. Ne parliamo con Marco Bertolazzi, variety manager del Civ.
Focus Gdo
Come in una tavola rotonda virtuale, dopo aver raccolto le richieste e le idee riguardo il reparto ortofrutta dei category manager della Gdo italiana, al Fruit Logistica di Berlino abbiamo intervistato i fornitori e ascoltato le loro proposte.
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