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Innovazioni, tecnologie e packaging

21 nov 2025

Melanzana: svelati geni e caratteri completi

Enea: un team internazionale ha lavorato sul progetto aprendo nuove prospettive per selezione e varietà future

Innovazioni, tecnologie e packaging

10 ott 2025

Enea vara i pomodori a risparmio energetico

Progetto realizzato insieme all'Università di Salerno. Individuata tecnologia per la pelatura industriale in grado di dimezzare i consumi

Innovazioni, tecnologie e packaging

05 set 2025

Il futuro del cibo? Arriva dalla frutta

Enea sta sviluppando alimenti stampati in 3D sostenibili e personalizzati

Innovazioni, tecnologie e packaging

01 ago 2025

Il mirtillo stampato in 3D piace al 59% dei consumatori

Frutta, miele e scarti agroalimentari diventano snack innovativi. Una ricerca Enea con Rigoni di Asiago, EltHub e Crea

Reparto ortofrutta

27 mag 2025

Fruitprint, il progetto che allunga la vita dell'ortofrutta

Coinvolti sette Paesi tra cui l'Italia. Al centro dello studio molecole naturali impiegate per migliorare la conservazione dei prodotti

Innovazioni, tecnologie e packaging

14 mar 2025

Pomodori buoni e resistenti ai cambiamenti climatici

Un risultato che sta arrivando grazie alle nuove tecnologie genetiche

Innovazioni, tecnologie e packaging

18 feb 2025

Alimenti freschi, microrganismi addio

Campi elettrici pulsati per allungare la vita dell'ortofrutta e non solo. Da uno spin-off di Enea la tecnologia che abbatte muffe, batteri, lieviti e costi

Innovazioni, tecnologie e packaging

16 dic 2024

Enea coltiva micro-ortaggi su Luna e Marte

Il progetto del modulo agricolo in orbita è finanziato dall’Agenzia spaziale italiana

Innovazioni, tecnologie e packaging

05 nov 2024

A Ecomondo i progetti Enea sull'economia circolare

Alla fiera di Rimini con uno stand e un ricco programmi di incontri per presentare i progetti sulle biotecnologie

Prodotti

28 set 2024

Da scarti pomodoro: prodotti nutraceutici e biopesticidi

Uno studio di Enea e Università della Tuscia ha scoperto le proprietà di pregio di buccia e semi

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