Le rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti del 21 settembre scorso hanno interessato la zona urbana di Modena. In particolare, sono stati visitati 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo). Le insegne in questione sono: Aldi, Conad, Conad City, Coop, Dpiù, Ecu, Esselunga, Eurospar, Eurospin, Extra Coop, IN’s, iperFamila, Lidl, MD, NaturaSì, Pam, Rossetto, Sigma, U2.
Al momento della visita non avevano in assortimento i piccoli frutti i punti di vendita di NaturaSì.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,5 referenze per punto di vendita.
Nei 18 punti di vendita visitati dove era presente un assortimento di piccoli frutti: l’83% ha in assortimento Lamponi; il 100% ha in assortimento Mirtilli; il 61% ha in assortimento More; il 50% ha in assortimento Ribes rosso e il 33% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 6% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 33% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 61% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, MD, Rossetto, Unes.
Prezzi di vendita
Lamponi (16 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max. 25,52 euro/kg – media 20,54 euro/kg
Mirtilli (28 rilevazioni): min. 11,60 euro/kg – max. 47,84 euro/kg – media 18,44 euro/kg
More (11 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 19,69 euro/kg
Ribes rosso (9 rilevazioni): min. 12,72 euro/kg – max. 18,32 euro/kg – media 15,57 euro/kg
Tris (6 rilevazioni): min. 13,00 euro/kg – max. 21,93 euro/kg – media 17,80 euro/kg
Totale generale (70 rilevazioni): min. 11,60 euro/kg – max. 47,84 euro/kg – media 18,69 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 19 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Slomp. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Dole, seguito da Trifoglio.
Confezioni
Il 68%% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
Note dei rilevatori
I formati al momento sono perlopiù di 125 grammi, a causa dei prezzi elevati. Prezzi alti in particolare per i mirtilli che arrivano a 25,52 euro il chilo. Si nota qualche promozione forzata, programmata tempo fa sui formati 250 e 500 grammi che però fatica a essere sostenibile. I lamponi si caratterizzano per livello qualitativo molto altalenante.
Intanto, sugli scaffali si vedono le prime more del Messico.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
