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Piccoli Frutti

Piccoli frutti, a Padova vince il prodotto nostrano

Mirtilli, lamponi e more di importazione presentano qualità altalenante. Prezzi in aumento

Mirtilli, lamponi e more nella Gdo di Padova hanno un minimo comune denominatore, vale a dire: il prodotto di importazione presenta standard qualitativi altalenanti ma sempre inferiori ai piccoli frutti di origine nostrana.

Più variegato il discorso prezzi: per i mirtilli sono un po’ più alti del solito; per i lamponi si mantengono elevati e anche per le more sono di nuovo in crescita. Qualità discreta per le fragole, ma prezzi bassi in tutte le insegne visitate.

Continua la scarsa offerta di ribes, perlopiù di origine Cile e Olanda; ancora presenti i mirtilli di orgine Perù.

Questa la fotografia scattata dall’Osservatorio Piccoli frutti che martedì 29 aprile ha visitato 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione organizzata a Padova.

Sono stati rilevati gli assortimenti dei negozi delle insegne Aldi, Alì, Alìper, Conad City, Conad Superstore, Coop, Eurospar, Eurospin, Famila, iN’s, Iper Spar, Iperlando, Lidl, MD, Pam, Prix, Rossetto, Spazio Conad, Super A&O. Al momento della visita non erano in assortimento i piccoli frutti da Spak.

Assortimento e ampiezza di gamma

Nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di otto referenze, con una media di 3,7 referenze.

Nei 19 punti di vendita con piccoli frutti in assortimeto il 95% ha i lamponi; il 100% ha i mirtilli; il 68% ha le more; il 21% ha il ribes rosso e il 16% ha in assortimento il tris.

Il 5% dei punti di vendita ha un’unica referenza; il 37% ha due o tre referenze; il 58% dei punti di vendita ha quattro o più referenze.

Qualità

Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.

I gruppi con la migliore qualità sono risultati Coop, Eurospin, F.lli Lando e Lidl.

Prezzi di vendita

Lamponi (20 rilevazioni): min. 15,12 euro/kg – max. 30,80 euro/kg – media 23,59 euro/kg
Mirtilli (36 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg – max. 22,90 euro/kg – media 15,89 euro/kg
More (14 rilevazioni): min. 15,12 euro/kg – max. 27,92 euro/kg – media 22,31 euro/kg
Ribes rosso (5 rilevazioni): min. 23,92 euro/kg – max. 36,00 euro/kg – media 30,29 euro/kg
Tris (3 rilevazioni): min. 21,93 euro/kg – max. 22,60 euro/kg – media 22,16 euro/kg
Totale generale (78 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg – max. 36,00 euro/kg – media 20,18 euro/kg.

Brand

Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 24 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Amor. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Hortosabor Italia, seguito da Family Pack.

Confezioni

Il 53% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.

L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry

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