Normativa

In primo piano e attualità

12 set 2025

Spreco alimentare, approvata la direttiva per dimezzarlo

L'Ue ha fissato al 2030 obiettivi giuridicamente vincolanti: 30% in meno per famiglie, ristorazione e commercio, 10% in meno per industria e trasformazione

Frutta a guscio ed essiccata

06 dic 2024

Frutta secca, dal 2025 obbligatorio indicare l'origine

La normativa entra in vigore il primo gennaio e riguarda il prodotto sgusciato. Coinvolti anche agrumi, fichi, banane ed uva essiccati, IV gamma e capperi

Il punto di Fruchthandel

28 mar 2024

“Basta con la coperta patchwork dell’Ue”

Per Schotten serve un serio dibattito sulla distribuzione di obblighi e responsabilità lungo la catena di approvvigionamento

10 set 2015

Dati IV Gamma primo semestre 2015. I commenti di Sipo e San Lidano.

Di Pastina (San Lidano): “Auspico collaborazione tra industria e distribuzione”. Ceccarini (SIPO): “Prodotti che non possono più mancare”

07 nov 2014

Ue. Italia capofila per regole sulla IV gamma

Italia in prima fila a Bruxelles per introdurre una normativa a livello comunitario

24 giu 2014

IV Gamma. Nuove regole con il decreto attuativo

Stabiliti i parametri igienico sanitari, etichettatura e catena del freddo. AIIPA: «Punto di svolta»