Mensa scolastica

Consumi e consumatori

01 ott 2026

Neofobia alimentare, la scuola può spingere l’ortofrutta?

Il confronto con gli altri e l'assaggio possono aiutare i bambini ad avvicinarsi a cibi nuovi. Un approccio che può diventare un volano anche per la filiera

Trend e mercati

07 ott 2025

Refezione scolastica d'ispirazione per i pasti casalinghi

Secondo la ricerca Eumetra, per il 35% dei genitori i bambini mangiano più verdura a mensa. Per il 64% è spunto per nuove ricette

Salute e benessere

23 giu 2025

Educare i bimbi all'ortofrutta? Il caso Milano Ristorazione

Nelle scuole del capoluogo lombardo due progetti: Frutta a metà mattina e Dall’orto alla tavola

In primo piano e attualità

News Italia

06 giu 2022

Appalti mense: vincono i menù con più ortofrutta e bio

Per Foodinsider migliorano, ma il 42% degli insegnanti li valuta insufficienti