Dati 2

06 mar 2013

Gdo e VisualFood. L’esempio di Conad

Nel Catalogo Formazione Conad 2013, corsi di VisualFood per gli addetti e i capi reparto dei supermercati. Ce ne parla Rita Loccisano.

13 feb 2013

Incentivare il consumo di frutta e verdura. Il caso tedesco “Frische ist Leben”

Una comunicazione ad hoc nelle vicinanze dei punti vendita e ottimi risultati nei consumi. Il racconto di Helmut Huss a Fruit Logistica

23 gen 2013

Nutrymento. Se la verdura diventa di moda

Curiosità e interesse per il primo ristorante interamente biologico e vegetariano di Varese

17 gen 2013

La geografia del consumo dei carciofi in Italia

Nord-Ovest con spine, Nord-Est senza. Le indicazioni di due realtà sarde: Villasor e La Collettiva

17 gen 2013

Ortofrutta Dop e Igp. Un’occasione per uscire dall’anonimato

Più informazione ma più efficienza economica a monte. L’opinione di Stefano Franzero, direttore Unaproa

08 gen 2013

Gdo. Cresce la pressione promozionale, ma non le vendite

Tra gli approfondimenti dell’ultimo rapporto Coop su consumi e distribuzione nella Gdo, anche quello dedicato alle promozioni

08 gen 2013

Rapporto Coop su consumi e distribuzione. Tiene l’ortofrutta, cresce la IV Gamma.

L’aggiornamento dei dati del 2012 i dati negativi nelle vendite nella Gdo, con l’eccezione dei discount

30 dic 2012

Crisi e calo dei consumi. Quali prospettive per l’ortofrutta nel 2013?

Qualità e aspetti nutritivi. Il pensiero di Saadeh Ibrahim, presidente di Italia Ortofrutta

05 dic 2012

I prodotti certificati sotto la lente di ingrandimento al 10° Rapporto sulle produzioni agroalimentari italiane di Qualivita/Ismea

Il 17 dicembre, a Roma, tutti i dati, divisi per settore merceologico e la Top 15 italiana.

28 nov 2012

Nashi in cucina? Si può e con risultati inaspettati

Jean Paul Martinengo, chef e grande estimatore della pera nashi, ci guida al suo uso in cucina

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