Un nuovo modo di intendere la vendita di ortofrutta all’interno del mercato ortofrutticolo di Cagliari. Un novo spazio, denominato Casa Ortofrutta, rivolto sia ai dettaglianti che ai consumatori finali. È questa l’iniziativa lanciata da OrtoSestu, OP e cooperativa che opera nella provincia di Cagliari e che verrà presentata venerdì 11 aprile nella sala convegni del Mercato Agroalimentare della Sardegna alle ore 10.
L’idea di fondo del nuovo punto vendita ruota intorno a tre concetti: migliorare il servizio offerto dall’attuale mercato all’ingrosso, aiutando i clienti, e in particolare i dettaglianti, a valorizzare la loro professionalità offrendo prodotti di alta qualità; avvicinare il consumatore finale a questa realtà, per guidarlo verso un consumo consapevole dei prodotti ortofrutticoli; creare delle sinergie con altre aziende e organizzazioni di produttori virtuose in un progetto comune di valorizzazione dei prodotti locali e nazionali. Per attuare tutto questo OrtoSestu aprirà un punto vendita, Casa Ortofrutta, concepito in modo diverso rispetto agli spazi tradizionali che si trovano all’interno di un mercato ortofrutticolo. Quasi una sorta di boutique, dotata di strumenti hi-tech, e capace di valorizzare il prodotto anche visivamente grazie ad un impianto d’illuminazione ad hoc, con una gamma completa di prodotti di alta qualità, un servizio veloce ed efficiente e prezzi competitivi.
Spazio anche alla carta fedeltà, non così diffusa nel settore, rivolta a grossisti e dettaglianti, e un sistema di tracciabilità che permetterà ai clienti di verificare ogni singolo passaggio della filiera tramite un codice a barre apposto su ogni confezione. Dal sito di OrtoSestu si potrà visionare il lotto di produzione tramite Google Earth, identificare il prodotto coltivato in ogni singolo lotto, verificare data di trapianto e raccolta a prova della massima freschezza, controllare i trattamenti che potrebbero essere stati usati nel rispetto dei principi della produzione integrata.
