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Piccoli Frutti

Osservatorio Piccoli Frutti: i trend dei supermercati di Trento

Ieri sono stati visitati 19 punti di vendita di 12 gruppi della grande distribuzione. Media di 2,8 referenze per negozio

Torna l’appuntamento con l’Osservatorio Piccoli frutti. La rilevazione si è svolta il 16 marzo nella zona urbana di Trento e ha interessato 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione.
Nello specifico: Aldi, Conad, Conad City, Conad Margherita, Coop, Despar, Eurospar, Eurospesa, Eurospin, Famiglia Cooperativa, iperPoli, Lidl, MD, MiniPoli, Naturasì, Orvea, Pam, Poli, Prix.

Assortimento

Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 2,8 referenze per punto di vendita.

Nei 19 punti di vendita visitati dove è presente un assortimento di piccoli frutti: il 32% ha in assortimento Bis; l’89% ha in assortimento Lamponi; il 95% ha in assortimento Mirtilli; il 21% ha in assortimento More; il 5% ha in assortimento Ribes rosso e il 16% ha in assortimento Tris.

Ampiezza di gamma

L’11% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 63% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 26% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.

Qualità

Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe. I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Despar Italia, Eurospin.

Prezzi di vendita

Bis (6 rilevazioni): min. 14,95 euro/kg – max. 18,75 euro/kg – media 16,72 euro/kg
Lamponi (19 rilevazioni): min. 17,59 euro/kg – max. 31,92 euro/kg – media 23,60 euro/kg
Mirtilli (23 rilevazioni): min. 7,92 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 15,68 euro/kg
More (4 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 20,90 euro/kg
Ribes rosso: 26,32 euro/kg
Tris (3 rilevazioni): min. 21,93 euro/kg – max. 23,27 euro/kg – media 22,38 euro/kg.

Brand

Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 13 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Eiar. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Sant’Orsola, seguito da Onubafruit.

Confezioni

Il 70% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.

L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry 

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