L'Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta (Vip) conferma il proprio impegno nel valorizzare un assortimento ampio e di eccellente qualità, sottolineando come le varietà contrattuali siano ormai diventate un pilastro fondamentale della strategia aziendale.
La direzione intrapresa è chiara, come afferma Kevin Trafoier, variety manager di Vip: “Dopo la decisione presa in passato di intensificare ulteriormente gli investimenti nelle varietà contrattuali, ci attende un’ulteriore crescita anche nei prossimi anni”.
Questo processo di espansione, che si avvia gradualmente alla conclusione, permette oggi a Vip di concentrarsi sullo sviluppo dei mercati e sull'individuazione di nuove opportunità commerciali per i progetti ormai maturi.
Successo nella commercializzazione nazionale e internazionale
Grazie a un posizionamento solido e a un team giovane e motivato, Vip è riuscita a commercializzare con successo le proprie varietà contrattuali in tutta Europa e oltre. In particolare, nella stagione in corso, le mele Kanzi, Ambrosia e SweeTango hanno permesso l'apertura di nuovi mercati e l'acquisizione di nuovi clienti.
Questi risultati confermano la capacità di Vip di rispondere con efficacia alle dinamiche del commercio globale, consolidando la presenza delle proprie mele club su scala internazionale.
Una produzione improntata alla qualità eccellente
Le ottime condizioni climatiche e l’impegno costante dei soci durante il raccolto 2025 stanno garantendo un’elevata qualità del prodotto, senza segnali di criticità rilevanti per la maggior parte dell'assortimento. Un'eccezione è rappresentata da Envy, che quest'anno ha subito perdite di volume significative a causa di una marcata rugginosità. Per mantenere gli standard qualitativi, V ha ridotto sensibilmente le quantità disponibili di questa mela.
Un assortimento ampio di varietà innovative
Le mele club rappresentano l'elemento innovativo dell'offerta Vip, con finestre commerciali che coprono diversi periodi dell'anno. Se la stagione di SweeTango e Kissabel si è già conclusa, mele come yello ed Envy sono in fase di esaurimento, mentre Cosmic Crisp, Kanzi e Ambrosia proseguiranno la loro presenza sul mercato fino all’estate.
Prosegue inoltre l'internazionalizzazione della varietà proprietaria yello, che in futuro sarà prodotta anche in Australia (Montague), Stati Uniti (Cmi) e Cile (San Clemente) grazie ad accordi con nuovi partner internazionali.
Prospettive di crescita e riscontro dei clienti
La domanda da parte dei clienti si mantiene sostenuta, confermando il valore percepito dell'assortimento Vip. Cosmic Crisp®, partita a dicembre, ha già convinto numerosi partner ed è sulla buona strada per diventare la prima varietà contrattuale europea disponibile per 12 mesi all’anno.
Il futuro si prospetta caratterizzato da un'ulteriore crescita, supportata dal lavoro proattivo del team vendite sui mercati di riferimento. In quest'ottica, sono già in corso i preparativi per la prossima stagione di SweeTango, che ripartirà regolarmente a fine agosto.
Le nuove mele club si rivolgono in particolare a consumatori giovani e moderni. Con la loro consistenza prevalentemente croccante e succosa intercettano lo spirito del tempo e mostrano il grande potenziale futuro di queste mele.
Fonte: Vip
