Essere il First class apple partner in ambito biologico si compone di tanti tasselli. Il posizionamento di successo delle mele biologiche all'interno della grande distribuzione richiede infatti una strategia integrata che unisca qualità costante e servizio affidabile. In questo scenario, Vip, l’associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta consolida la propria leadership attraverso una proposta di valore che supera la semplice fornitura.
L'obiettivo commerciale si focalizza su una partnership strutturata con il retail, capace di garantire la disponibilità di prodotto di alta qualità per dodici mesi all'anno e di rispondere con precisione alle mutevoli dinamiche di un mercato sempre più esigente, ponendo basi solide per una crescita condivisa del segmento.
Competenza nella qualità, ampiezza nell’assortimento
"Per noi il successo nella vendita parte già dal frutteto," afferma Gerhard Eberhöfer, responsabile bio di Vip. L'associazione accompagna infatti i propri produttori durante tutta la stagione attraverso il fondamentale supporto di un reparto qualità altamente specializzato. Questo team di esperti segue con attenzione lo sviluppo delle mele dalla fioritura fino alla raccolta autunnale, per poi supervisionare anche le delicate fasi di stoccaggio, selezione e confezionamento.
Gerhard Eberhöfer, responsabile bio di Vip
Così Vip riesce a garantire un livello qualitativo superiore, offrendo al cliente una proposta costante e attrattiva. A valorizzare questa eccellenza contribuisce inoltre un’ampia diversificazione dell’assortimento e delle soluzioni di confezionamento, con un equilibrio strategico tra varietà tradizionali e mele Club. A completare il quadro è la solida rete di contatti internazionali dell'associazione, che favorisce l'accesso a nuove varietà gestite creando continue opportunità di sviluppo.
Presentazione in store e supporto strategico al retail
"Affinché le mele biologiche possano avere successo, serve prima di tutto la convinzione da parte del partner commerciale", evidenzia Eberhöfer analizzando le dinamiche in store. Il responsabile precisa che il punto di vendita gioca un ruolo decisivo nel valorizzare l'offerta, motivo per cui Vip fornisce un supporto marketing costante, sviluppando programmi promozionali su misura volti a facilitare e stimolare l'acquisto finale.
Un elemento cruciale è il posizionamento a scaffale: si osserva un'evoluzione positiva che vede il prodotto biologico sempre più spesso affiancato alla produzione integrata, ottenendo così maggiore visibilità. L'obiettivo condiviso rimane quello di presentare il biologico non come un elemento secondario, ma come parte integrante e qualificante del reparto ortofrutta.
La profonda competenza agricola e il costante affiancamento dei produttori da parte del reparto qualità permettono a Vip di garantire un elevato standard qualitativo dalla pianta fino allo scaffale. Al contempo, l’evoluta visione commerciale di Vip fornisce ai partner strategici gli elementi necessari per adattarsi alle esigenze di vendita. È proprio attraverso questo ecosistema fatto di ampiezza assortimentale, continuità di fornitura e servizi di supporto dedicati ai retailer che Vip si conferma come First class apple partner.
Fonte: Vip
