La seconda puntata della nuova rubrica di myfruit.it “Fragole, dall’innovazione al mercato” ha fatto tappa a Verona, nella sede di Garden Frutta, azienda di riferimento nella lavorazione e commercializzazione delle fragole. Uno stabilimento moderno e altamente tecnologico dove le fragole italiane vengono lavorate 12 mesi l'anno.
Qui myfruit.it ha intervistato Stefano Gioffrè, responsabile produzione e commercializzazione, che ha aperto all'obiettivo della nostra telecamera le linee di produzione e illustrato le dinamiche che dai campi di tutta Italia portano le fragole nei reparti ortofrutta della Gdo.
Il reportage video mostra l'attenzione nella selezione e lavorazione delle fragole nel sito di Verona mentre il manager di Garden Frutta sottolinea l'importanza della categoria premium e il grande lavoro di valorizzazione delle fragole italiane.
Clicca sotto e guarda il video.
Gian Basilio Nieddu
FRAGOLE, DAll'innovazione al mercatoLa nuova rubrica di myfruit.it, realizzata in collaborazione con Rossetta by Nova Siri Genetics, nasce per raccontare questo ecosistema in trasformazione. Attraverso le testimonianze degli operatori, il progetto offre una lettura concreta delle innovazioni, delle dinamiche distributive, delle evoluzioni del consumo che stanno spingendo la fragola italiana verso nuovi mercati e nuovi segmenti di valore. Vai alla rubrica completa |
