Una linea di brassiche pensata per bambini, giovani, famiglie e mercati esteri. Durante Fruit Logistica a Berlino, Ciarciello Group ha presentato la sua nuova linea a rosetta, un progetto che amplia l’offerta dell’azienda pugliese nella prima gamma evoluta. A illustrarne i dettagli a myfruit.it è Sara Ciarciello, direttore marketing del gruppo.
Cavolfiori e broccoli, grafica pop per il convenzionale ed essenziale per il bio
La nuova linea si presenta con cavolfiori e broccoli a rosetta, tagliati in piccole cimette uniformi e pronti per essere lavati e cotti. È stata sviluppata anche una terza referenza, le cime di rapa, che verrà introdotta in un secondo momento. I prodotti saranno disponibili sia in versione convenzionale sia biologica, ciascuna con un packaging dedicato.
Per il convenzionale è stata scelta una grafica pop e colorata pensata per attirare un pubblico giovane e attento al design. Il pack del biologico, invece, mantiene uno stile più essenziale e presenta sul retro immagini esplicative utili anche ai consumatori esteri.
Pensati anche per i bambini in fase di svezzamento
Uno degli aspetti più innovativi riguarda il taglio specifico delle cimette, studiato per essere adatto anche ai bambini in fase di svezzamento. Le dimensioni permettono infatti una presa sicura, rendendo il prodotto utile per le famiglie, ma anche per studenti e lavoratori che cercano praticità. La confezione, completamente riciclabile, contiene 400 grammi di prodotto per evitare sprechi e garantisce una shelf life di sette giorni dal momento dell’esposizione al banco.
Quasi in Piatto è made in Puglia
Ciarciello Group coltiva internamente le materie prime in 120 ettari di campi in Puglia, tutti situati intorno allo stabilimento di lavorazione e confezionamento di Foggia. “Seguiamo l’intera filiera: dalla terra al prodotto finito. Il cerchio si chiude tutto intorno alla nostra azienda”, spiega l'imprenditrice.
La nuova linea Quasi in Piatto
La nuova linea nasce con una forte vocazione internazionale. Il mercato italiano, per il fresco, rappresenta ancora una quota ridotta, mentre il biologico trova grande spazio soprattutto in Germania e Svizzera. L’azienda esporta anche in Ungheria, Austria, Ucraina e in altri Paesi europei, seguendo le richieste dei clienti. “In Ungheria il bio è meno richiesto rispetto alla Germania, ma comunque si muove più che in Italia”, aggiunge la direttrice marketing.
Consigli pratici con il QR code
La linea Rosette rientra nella categoria della prima gamma evoluta: prodotti freschi, da lavare e cuocere, pronti in pochi minuti. “Li abbiamo chiamati anche ‘quasi in piatto’: bastano cinque minuti. Sul retro del pack c’è un QR code che rimanda a ricette e idee per ottimizzare i tempi in cucina”, conclude.
Il core business resta la cipolla
Accanto alle nuove brassiche, Ciarciello Group mantiene saldo il proprio core business: la cipolla pelata, nelle varietà rossa, bianca e dorata, destinata alle industrie italiane della surgelazione. “Forniamo dalla Calabria a Roma. Il nostro cliente principale è a pochi chilometri da casa, a Larino”, racconta Ciarciello.
