Conclusa la raccolta delle varietà locali di castagne, nell’Avellinese è tempo dei primi bilanci. Quello che emerge però è un quadro che non soddisfa pienamente. Le aspettative erano alte ma, a conti fatti, il risultato non è stato quello sperato.
Siccità e caldo eccessivo hanno influito sulla maturazione del frutto portando a una riduzione delle rese e delle caratteristiche qualitative del prodotto. “I volumi hanno disatteso in parte le valutazioni iniziali. Abbiamo registrato un calo che si aggira intorno al 20-30% in meno rispetto all’anno scorso. Molte castagne non sono state neppure raccolte”, spiega a myfruit.it Eduardo Rubinaccio, amministratore di Agricola Meridionale. Società cooperativa di Forino, in provincia di Avellino, che vanta una lunga tradizione nella commercializzazione di uno dei prodotti storici dell’areale.
All'importante riduzione dei volumi della campagna 2026 si abbinano anche altre difficoltà. Dal punto di vista della qualità, infatti le castagne raccolte sono risultate un po' più piccole rispetto agli altri anni. “In alcune zone, si è riscontrata anche una maggiore presenza di bucato Allo stesso tempo; tuttavia, abbiamo avuto meno marciume interno rispetto al recente passato”, aggiunge.
Complice la minore presenza di prodotto sul mercato, i prezzi si sono mantenuti stabili rispetto allo scorso anno. “In alcuni casi, abbiamo visto anche un leggero aumento. Su questo fronte, la stagione è andata bene”. A preoccupare è soprattutto un clima sempre più imprevedibile, con eventi estremi che mettono a dura prova le piante.
Un clima di fronte a cui gli imprenditori non sanno come difendersi: “Il problema principale nel nostro areale è la mancanza di risorse idriche. I castagneti si trovano in collina o in montagna. Non siamo in condizione di prevedere degli impianti d’irrigazione. La nostra unica speranza è la pioggia. Se il clima continuerà a mantenersi così caldo, il futuro non sarà roseo”, conclude Eduardo Rubinaccio.
