9° Congresso Vegetariano Europeo
Dal 1° al 7 ottobre 2005 a Riccione si svolgerà il 9° Congresso Vegetariano Europeo All’evento parteciperanno le organizzazioni nazionali ed internazionali, gli esponenti del mondo vegetariano di tutta Europa, personaggi di spicco e opinion leader che condividono la stessa visione. Durante l’intera settimana saranno affrontati temi legati ai benefici indotti da questo tipo di alimentazione e argomenti quali la prevenzione di (gravi) patologie legate a soprappeso, ipertensione e ipercolesterolemia, il rapporto tra vegetarismo, fame nel mondo ed economia sostenibile, nonché la lotta per i diritti animali.
Si stima che in Italia i vegetariani siano circa 3 milioni, un numero destinato ad arrivare a 7 nel 2010. Per questo l’industria e il marketing si stanno lentamente sensibilizzando, iniziando ad offrire prodotti senza derivati di origine animale. Nel frattempo dagli Stati Uniti arriva la notizia che la dieta vegetariana aumenterebbe il desiderio maschile. Il menu deve essere abbondante di verdure, specialmente carote e asparagi, e frutta come banane (vitamine B6e C, potassio e acido folico), angurie (che contengono la dose ideale di ferro) e arance sanguinelle.
