“Don Gelato”, progetti di espansione

Il suo obiettivo è quello di “esportare l’antica tradizione del gelato siciliano all’estero” e, a giudicare dai suoi primi mesi di attività, le premesse per fare bene ci sono tutte. Si tratta di “Don Gelato”, neonato marchio del gelato artigianale “made in Sicily”. L’amministratore unico della società, Fabio Malta, ha dichiarato nei giorni scorsi al quotidiano La Repubblica: “Il progetto è quello di creare un network di gelaterie con lo stesso format in Italia e nel mondo, un po’ come la torinese Grom che in pochi anni è diventato un marchio conosciuto anche all’estero”. Attualmente, sono già diversi i gusti proposti dal punto vendita di Palermo, che conta una media di 600 clienti al giorno. Tra i gusti che vanno per la maggiore, pan di stelle e mandorla di Avola.