trasformazione

Trend e mercati

23 set 2025

Succhi e conserve ortofrutticole, industria in allarme

Il settore vale 4,8 miliardi e ha un export in crescita dell’11,3 per cento. Ma preoccupano le forniture in calo e la pressione dai mercati esteri

News Italia

17 mag 2021

Succhi di frutta, una minaccia per la carta dei vini?

Prodotti di lusso, con tanto di annata in etichetta, accompagnano piatti gourmet. I prezzi? Anche 50 euro a bottiglia

MySnack

02 mag 2018

Nocciola, a Cherasco un convegno sulla trasformazione

“La qualità nella trasformazione della nocciola” è il titolo del convegno che Confagricoltura Cuneo, Ascopiemonte e Asprocor hanno organizzato a Cherasco (CN) il prossimo sabato 5 maggio, a partire dalle 9.45 presso il PalaExpo. L’evento offrirà alla filiera piemontese della nocciola l’occasione per fare il punto sulla situazione attuale del comparto. “Sono più di 75.000 […]

MySnack

13 set 2017

Laboratorio per nocciole, un corso a Castellero d’Asti

Il 6 e 7 ottobre prossimi, a Castellero d’Asti (AT), è in programma un corso per apprendere come aprire un laboratorio per la trasformazione delle nocciole. L’evento, organizzato da Comune di Castellero D’Asti e Associazione Nazionale Città della Nocciola in collaborazione con Mia Food, F.lli Torrengo, Agrival e Sinergo, prevede lezioni dalle 9 alle 13 […]