Shelf Life

Innovazioni, tecnologie e packaging

29 ott 2026

Ortofrutta, i digital twin ottimizzano la catena del freddo

Dai gemelli digitali dei camion refrigerati ai modelli che stimano la shelf life: la ricerca punta a migliorare la conservazione e ridurre le perdite

Innovazioni, tecnologie e packaging

26 ott 2026

Con iR Fresh più shelf life: dalla raccolta ai supermercati

La ricerca del Shikoku Research Institute usa la luce per conservare la freschezza dell'ortofrutta

Eventi e fiere

17 lug 2025

Progetto sull'uva da tavola, visita ai campi sperimentali

Italia Ortofrutta: l’applicazione dell’agricoltura di precisione e l'incremento della conservazione in post-raccolta sono tra i principali obiettivi

Reparto ortofrutta

10 giu 2025

Reparto, con PìFresc 20 giorni in più di shelf life

Selezionato dal programma di accelerazione FoodSeed, il bollino si posiziona nelle confezioni di frutta e crea un ambiente ottimale per la conservazione

Innovazioni, tecnologie e packaging

News Italia

28 mar 2022

Eurocirce: lunga vita a zucchine e fiori di zucca

Un purificatore d'aria brevettato dalla Nasa consente di incrementarne la shelf-life. Della Valle: “Risultati sorprendenti”

Innovazioni, tecnologie e packaging

News Italia

01 mar 2021

Arriva in Gdo il packaging antispreco che allunga la shelf life

Le fragole hanno una vita di scaffale più lunga grazie all'imballaggio “Attivo!”, messo a punto da Consorzio Bestack e UniBo

News Italia

25 gen 2016

Retarder a Fruit Logistica con ozono ed elettrolisi

L’azienda piemontese Retarder presenterà a Berlino le ultime soluzioni tecnologiche per migliorare e monitorare la conservazione dei prodotti ortofrutticoli

News Italia

08 lug 2015

Meloni. Alla ricerca di un equilibro tra bisogni del consumatore e filiera produttiva

«Polpe troppo dure e assenza di profumo sono un grosso ostacolo per il consumatore». Il punto con Andrea Campus di Enza Zaden