pasticcerie

Focus del mese

Frutta a guscio ed essiccata

News Italia

12 gen 2021

“Frutta secca per gelati e pasticcerie, ci salveremo solo riaprendo presto”

Alessandro Caruso, titolare dell’omonima azienda friulana, parla dell’annata 2020 e delle prospettive e novità per il 2021

Industria dolciaria

MySnack

06 nov 2015

Gelaterie e pasticcerie, +3% in quattro anni

Gelaterie e pasticcerie stanno attraversando un ottimo momento di forma, tanto da essere cresciute di numero del 3% nell’arco di quattro anni, dal 2010 al 2014. A sostenerlo sono i dati forniti dalla Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) nel corso della recente edizione di Host. “I numeri – spiega la Fipe – parlano di una […]

Frutta a guscio ed essiccata

MySnack

27 lug 2012

Pasticcerie d’Italia, ora la guida è anche un’App

Si chiama “Guida alle pasticcerie italiane” e, per la prima volta, non è un volume cartaceo, bensì una semplice “App”, che si può scaricare gratuitamente sul proprio iPhone o sul proprio cellulare Android. L’idea, presentata nei giorni scorsi, è stata sviluppata dal giornalista Gianni Zecca e sponsorizzata da Eurovo, azienda leader a livello europeo nella […]