Ortofrutta Ristorazione

Comunicati in sintesi

17 mar 2026

Veg Gourmet, il kiwi protagonista dell'alta cucina

Il progetto nasce per dimostrare che l’ortofrutta può superare la dimensione del consumo quotidiano per diventare piattaforma di differenziazione competitiva

News Italia

30 gen 2019

Alla ricerca di salute & benessere, anche al ristorante

Gli italiani cercano cibi più salutari anche fuori casa. E tra le tendenze nel food delivery beyond burger, curcuma, cocco e dragon fruit. Il Rapporto Ristorazione della Fipe

19 nov 2012

Fruttivendoli e ristorazione. Un connubio spesso vincente

È il caso di Alessandro Bellingeri, recente vincitore di un concorso dedicato ai miglior giovani chef del Nord Italia