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nocciola romana

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

11 set 2013

Nocciola romana Dop, in arrivo una tutela in più?
Per ora il tutto è ancora circoscritto ai tavoli dei laboratori scientifici, ma ciò non esclude affatto che, in un futuro anche abbastanza prossimo, il controllo di qualità sulle nocciole Dop e su diverse altre varietà di frutta potrà avvenire in maniera computerizzata, tramite un algoritmo che applichi la tecnica della “morfometria d’immagine”. Nei giorni […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

23 nov 2012

Nocciola Romana, torna il concorso
Domani e domenica, all’interno del Palazzo delle Maestranze di Ronciglione (VT), si svolgerà la quarta edizione del premio nazionale “Dolce con Nocciola Tonda Romana DOP”. L’iniziativa, promossa dall’Associazione 1728 di Ronciglione in collaborazione con la Camera di Commercio di Viterbo, l’AOP Nocciola Italia e la Dolciaria Cimina di Vico Matrino, si propone di valorizzare la […]

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

13 mar 2012

La “tonda gentile romana” protagonista in tv
Le virtù della nocciola e i benefici che un suo consumo può apportare alla salute umana, domenica scorsa sono stati al centro di un servizio di Linea Verde, il popolare programma che Rai Uno dedica settimanalmente all’agricoltura. La troupe Rai ha girato le riprese a Capranica, nel viterbese, interpellando tra gli altri Paolo Coletta, presidente […]