Cnr

Salute e benessere

29 lug 2025

Buono, ma anche salutare: è il gelato del benessere

Il Cnr e Longarone Fiere Dolomiti insieme in un progetto che prevede la creazione di 12 gusti su base scientifica. Tra questi, quello alla mandorla siciliana

Innovazioni, tecnologie e packaging

News Italia

23 feb 2024

Dagli scarti di melagrana una protezione per il cuore

Lo studio pubblicato su Nutrients apre a potenziali applicazioni mediche e a un minor impatto sull’ambiente

News Italia

Piccoli Frutti

11 mag 2023

La frutta più buona? Fragola, ciliegia, pesca e piccoli frutti

I risultati del progetto europeo BreedingValue. Intervista a Stefano Predieri del Cnr di Bologna. Si punta sul mirtillo buono e sostenibile