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20 dic 2017

Dolci, torroni e biscotti quest’anno si vendono di più

Panettoni, pandori, torroni, ma anche dolci tipici, preparati seguendo ricette antiche, quest’anno vanno meglio del solito. Succede nel Lazio, in provincia di Viterbo, dove il coro che conferma tale tendenza è pressoché unanime. A farsene portavoce sono il presidente dell’Associazione Panificatori e Pasticceri di Viterbo, Ermanno Fiorentini, e quello di Cna Agroalimentare, Claudio Cavalloro: “Se […]

01 set 2013

Ortofrutta. Cattive abitudini e “modello Iper”

Per Andrea Segré, presidente del Caab, compriamo meno e più spesso, ma non sempre sapendo scegliere

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