Le rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti ieri, 21 giugno, hanno interessato la zona urbana di Modena. In particolare, sono stati visitati 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo). Le insegne in questione sono: Aldi, Conad, Conad City, Coop, Dpiù, Ecu, Esselunga, Eurospar, Eurospin, Extra Coop, Famila, IN’s, iperFamila, Lidl, MD, Naturasì, Pam, Rossetto, Sigma, U2.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di nove referenze, con una media di 4,1 referenze per punto di vendita.
Nei 20 punti di vendita visitati dove era presente un assortimento di piccoli frutti: il 90% ha in assortimento Lamponi; il 95% ha in assortimento Mirtilli; l’85% ha in assortimento More; il 35% ha in assortimento Ribes rosso e il 25% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 5% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 35% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 60% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Coop, Despar Italia, Esselunga, MD, Naturasì, Sigma, Unes.
Prezzi di vendita
Lamponi (24 rilevazioni): min. 9,12 euro/kg – max. 29,60 euro/kg – media 15,29 euro/kg
Mirtilli (33 rilevazioni): min. 7,98 euro/kg – max. 24,90 euro/kg – media 13,92 euro/kg
More (19 rilevazioni): min. 9,12 euro/kg – max. 24,80 euro/kg – media 14,43 euro/kg
Ribes rosso (7 rilevazioni): min. 15,60 euro/kg – max. 39,04 euro/kg – media 24,51 euro/kg
Tris (5 rilevazioni): min. 12,20 euro/kg – max. 21,93 euro/kg – media 17,35 euro/kg
Totale generale (88 rilevazioni): min. 7,98 euro/kg – max. 39,04 euro/kg – media 15,44 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 26 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Bio Ferrandes. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Fogliati, seguito da Origine Coop.
Confezioni
Il 58%% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
Due appunti da segnalare
Sbirciando tra gli appunti dei rilevatori, qualche curiosità (o stranezza) da evidenziare c’è. Ad esempio, nonostante la piena produzione italiana, alcune insegne (e marchi) ancora propongono esclusivamente mirtillo spagnolo. E non sempre in condizioni ottimali.
Un supermercato in particolare (Esselunga) aveva in esposizione solo mirtillo biologico e nessuno convenzionale: scelta coraggiosa? Il biologico resta comunque in secondo piano, con appena 4 presenze su 19 insegne.
Promozioni interessanti sono state rilveate da Coop e Conad sui 250 grammi di more, mirtilli e lamponi: rispettivamente 2,48 e 2,28 euro. Last but not least, in cinque preziosissimi casi è stato individuato in etichetta il nome della varietà per le tre referenze.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
