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Piccoli Frutti

Osservatorio Piccoli frutti: a Bologna piacciono di qualità

Rilevazioni su 19 punti di vendita appartenenti a 11 gruppi della Gdo: sei insegne con elevata sanità del prodotto

Torna l’appuntamento con le rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti. Rilevazioni che oggi, 27 aprile, hanno interessato la zona urbana di Bologna. In particolare, sono stati visitati 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 11 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo).

Le insegne in questione sono: Aldi, Carrefour, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad City, Conad Superstore, Coop, Despar, Dpiù, Esselunga, Eurospar, Eurospin, Il Gigante, IN’s, inCoop, Ipercoop, Lidl, Pam, Sigma.

Assortimento

Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,7 referenze per punto di vendita.

Nei 19 punti di vendita visitati dove è presente un assortimento di piccoli frutti: il 21% ha in assortimento Bis; l’89% ha in assortimento Lamponi; il 95% ha in assortimento Mirtilli; il 74% ha in assortimento More; il 32% ha in assortimento Ribes rosso e il 26% ha in assortimento Tris.

Ampiezza di gamma

Il 5% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 42% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 53% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.

Qualità

Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Despar Italia, Esselunga, Eurospin, Lidl, Selex.

Prezzi di vendita

Bis (4 rilevazioni): min. 15,96 euro/kg – max 19,50 euro/kg – media 17,54 euro/kg
Lamponi (21 rilevazioni): min. 15,60 euro/kg – max. 24,64 euro/kg – media 20,05 euro/kg
Mirtilli (32 rilevazioni): min. 9,16 euro/kg – max. 28,16 euro/kg – media 17,71 euro/kg
More (20 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max. 24,64 euro/kg – media 22,82 euro/kg
Ribes rosso (6 rilevazioni): min. 21,44 euro/kg – max. 37,44 euro/kg – media 26,77 euro/kg
Tris (5 rilevazioni): min. 13,95 euro/kg – max. 23,27 euro/kg – media 19,79 euro/kg.

Brand

Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 23 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Carrefour Bio. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Onubafruit, seguito da Calliari Carmelo.

Confezioni

Il 72% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.

L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry 

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