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Piccoli Frutti

Osservatorio Piccoli frutti: i trend nella Gdo milanese

Sono stati visitati 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 16 gruppi della grande distribuzione organizzata

Torna l’appuntamento con l’Osservatorio Piccoli frutti. La rilevazione si è svolta il 2 dicembre nella zona urbana di Milano e ha interessato 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 16 gruppi della grande distribuzione.
Nello specifico: Aldi, Bennet, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad, Conad City, Esselunga, Eurospin, Famila Superstore, Il Gigante, iN’s, Iperal , Ipercoop, Lidl, MD, Pam, Penny, Sigma, Tigros, U2.

Assortimento

Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,9 referenze per punto di vendita.

Nei 20 punti di vendita visitati dove è presente un assortimento di piccoli frutti: il 5% ha in assortimento Fragoline di bosco; il 95% ha in assortimento Lamponi; il 100% ha in assortimento Mirtilli; il 55% ha in assortimento More; il 40% ha in assortimento Ribes rosso e il 35% ha in assortimento Tris.

Ampiezza di gamma

Il 5% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 35% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita; il 60% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.

Qualità

Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Bennet, Carrefour, Italmark, Rewe, Rossetto, Selex.

Prezzi di vendita

Fragoline di bosco: 43,63 euro/kg
Lamponi (29 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg – max. 21,81 euro/kg – media 16,05 euro/kg
Mirtilli (31 rilevazioni): min. 7,04 euro/kg – max. 21,52 euro/kg – media 13,22 euro/kg
More (13 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 19,85 euro/kg
Ribes rosso (8 rilevazioni): min. 7,84/ euro/kg – max. 29,84 euro/kg – media 15,55 euro/kg
Tris (8 rilevazioni): min. 8,27 euro/kg – max. 23,97 euro/kg – media 17,68 euro/kg.

Brand

Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 29 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Fresmiel. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Alma, seguito da Garden Frutta.

Confezioni

Il 66% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.

L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry 

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