Partner consolidato a livello internazionale nell’industria alimentare e delle bevande, Vog Products trasforma ogni anno tra le 300.000 e le 400.000 tonnellate di frutta proveniente da coltivazioni integrate e biologiche. L’azienda offre un’ampia gamma di prodotti di alta qualità: succhi di frutta Nfc, concentrati, puree di frutta, frutta solid pack, puree con pezzi, fresh cut e frutta surgelata (Iqf).
Con una quota di esportazione pari a circa il 90%, Vog Products è presente in oltre 50 Paesi nel mondo. Con una linea dedicata al Foodservice, Vog Products si rivolge in modo mirato all’industria dolciaria e da forno, al commercio all’ingrosso e a fornitori del settore alimentare. Il focus è posto su soluzioni personalizzate per rispondere in modo flessibile alle esigenze specifiche dei clienti.
La mousse di mele con pezzetti di mela
Tra le novità più interessanti dell’assortimento spicca la mousse di mele con pezzetti di mela: un prodotto innovativo e versatile, ideale sia come base di alta qualità che come ingrediente per ulteriori trasformazioni nell’industria alimentare e delle bevande.
Le sue applicazioni spaziano dalla composta di mele pronta al consumo per la ristorazione, al ripieno per prodotti da forno, fino all’utilizzo come componente fruttato in prodotti a base di yogurt. “L’innovazione è per noi un motore fondamentale - spiega Christoph Tappeiner, direttore di Vog Products - Il nostro reparto di ricerca e sviluppo lavora quotidianamente per ottimizzare i prodotti esistenti e sviluppare nuove soluzioni".
Non solo mele
Il reparto di sviluppo interno con sede a Laives (Alto Adige/Italia) consente la realizzazione di soluzioni su misura e progetti private label, garantendo la massima flessibilità. Oltre alle mele, Vog Products lavora anche pere, pesche, albicocche, kiwi e ciliegie.
In termini di confezionamento, accanto ai classici barattoli e cartoni, Vog Products propone soluzioni pratiche per il Foodservice come la bag in box (da 5 a 25 kg) e i formati pouch pack flessibili. Dalle mousse con pezzi di frutta, alle puree e succhi, dalle mele al vapore o surgelate: ogni prodotto firmato Vog Products è sinonimo di qualità senza compromessi.
Una qualità garantita da numerose certificazioni e da una filiera unica e tracciabile: la materia prima proviene dai soci dell’azienda, supportati da circa 6.000 famiglie di frutticoltori. Questa struttura assicura una disponibilità costante e rende Vog Products un partner affidabile per i clienti di tutto il mondo.
Fonte: Vog Products
