"Non è cambiato granché, il Ciliegino da 5 è passato a 4,5 euro, ma sul pomodoro manca prodotto. I prezzi non scendono più di tanto e un cambiamento si può attendere tra due settimane, a inizio dicembre". A confermare la tendenza che va avanti da mesi è Toni Margiotta, presidente dei concessionari del mercato ortofrutticolo di Vittoria, in provincia di Ragusa.
Dinamica che non tocca gli altri ortaggi siciliani. Sugli agrumi con la sempre maggiore presenza di clementine calabresi i prezzi sono in calo come sempre succede nell'avvicendamento delle primizie e del prodotto straniero con quello italiano nel pieno della campagna.
Pomodori: carenza di prodotto e prezzi sempre sostenuti
La carenza di prodotto continua a sostenere le quotazioni al mercato ortofrutticolo di Vittoria. Nonostante la conclusione dello sciopero e la ripresa delle attività, la disponibilità di prodotto rimane limitata e i prezzi si mantengono su livelli superiori alla media stagionale.
A fare il punto è Toni Margiotta, presidente dei concessionari del mercato ortofrutticolo di Vittoria, molto esplicito sulla mancanza di modifiche significative rispetto alle ultime settimane. "Non c'è stato alcun cambiamento radicale. Sul ciliegino siamo a 4,50 euro al chilo contro i 5 euro delle settimane precedenti, il Piccadilly quota 4 euro e il datterino 4,50 euro. C'è stato qualche piccolo aggiustamento, ma restano prezzi molto sostenuti", spiega Margiotta.
Il motivo è sempre lo stesso: la scarsità di prodotto disponibile. "Continua a non esserci merce. L'offerta è pochissima e il fattore predominante resta proprio la mancanza di prodott", osserva il presidente. Dopo lo sciopero, che ha rallentato per alcuni giorni gli scambi commerciali, l'attività è tornata gradualmente alla normalità. La ripartenza effettiva è avvenuta il 22 ottobre e ha interessato soprattutto le colture diverse dal pomodoro.
"Abbiamo registrato delle flessioni su melanzane, cetrioli e zucchine, come era prevedibile. Tuttavia già dalla settimana successiva questi prodotti sono tornati sui livelli precedenti allo sciopero. Per quanto riguarda invece il comparto dei pomodori, abbiamo ripreso esattamente dagli stessi prezzi: né un centesimo in più né un centesimo in meno".
Il Grappolo abbondantemente sopra i 2 euro, prezzi di melanzane, zucchine e cetrioli
Tra le quotazioni rilevate al mercato di Vittoria, il pomodoro a Grappolo oscilla tra 2,20 e 2,50 euro il chilo, mentre la melanzana nera non supera i 60 centesimi. La viola si colloca attorno a 1,20 euro, i cetrioli fra 0,50 e 0,60 euro, mentre le zucchine viaggiano intorno a 1 euro il chilo.
I peperoni con il giallo fino a 2,70 euro il chilo
Buona tenuta per i peperoni: i rossi arrivano fino a 2,20 euro al chilo, mentre i gialli raggiungono 2,60-2,70 euro il chilo, con uno scarto di circa 50 cent fra le due tipologie. Secondo Margiotta la situazione potrebbe iniziare a cambiare soltanto nelle prossime settimane, quando entreranno in produzione le nuove campagne.
"Fino a poco tempo fa pensavamo che un aumento delle disponibilità potesse arrivare già dopo la metà di novembre. Oggi riteniamo che servirà qualche settimana in più. I primi quantitativi importanti potrebbero vedersi tra una quindicina di giorni, quindi fra la fine di novembre e i primi giorni di dicembre".
A pesare è stata soprattutto l'estate eccezionalmente calda. "Il caldo ha distrutto parte della produzione e molti agricoltori hanno optato per un solo impianto. Per questo motivo si è creato il vuoto di merce che stiamo vivendo oggi. I nuovi frutti inizieranno ad arrivare tra fine novembre e inizio dicembre e solo allora potremo assistere a un graduale aumento dei quantitativi disponibili", conclude Margiotta.
Clementine di calibro piccolo sotto l'euro
Campagna delle clementine nel vivo al mercato ortofrutticolo di Verona, dove le quotazioni evidenziano differenze marcate in funzione di varietà, calibro e tipologia di confezionamento. Le pezzature più grandi, sia spagnole che italiane, sono vicine ai 2 euro il chilo. Le quotazioni più elevate riguardano infatti le Clemenruby di prima categoria confezionate a più strati con foglie e calibro 63-67, sono scambiate tra 1,80 e 2 euro il chilo. Allineate sugli stessi livelli anche le clementine Oronules spagnole, che registrano una forbice compresa tra 1,80 e 2 euro.
Molto richieste anche le Clemenruby alla rinfusa con foglie di calibro 58-63, quotate tra 1,50 e 1,70 euro, mentre il calibro 54-58 si attesta fra 1,10 e 1,30 euro. Per i frutti di pezzatura più piccola, 50-54, i prezzi scendono invece a 0,90-1,10 euro al chilo. Sul fronte dell'offerta nazionale, le clementine comuni calabresi mostrano quotazioni leggermente inferiori rispetto al prodotto spagnolo. I calibri 58-63 vengono venduti fra 1,40 e 1,60 euro al chilo, mentre il calibro 54-58 oscilla tra 1 e 1,20 euro. Le pezzature più piccole, 50-54, risultano comprese tra 0,70 e 0,90 euro al chilo, sia nelle vendite alla rinfusa con foglie sia nelle confezioni a più strati.
Presente sul mercato veronese anche la varietà Nadorcott proveniente dal Sudafrica, che per il calibro 63-67 registra quotazioni comprese fra 1,40 e 1,60 euro.
Arance da Spagna, Argentina, SudAfrica e anche dalla Sicilia
La nuova campagna delle arance entra nel vivo al mercato ortofrutticolo di Verona, dove convivono attualmente produzioni provenienti da Sicilia, Spagna, Sud Africa e Argentina. Tra gli elementi più interessanti emerge l'arrivo delle prime Navelina siciliane, che iniziano a ritagliarsi spazio sui banchi all'ingrosso con quotazioni differenziate in base a calibro e confezionamento.
Il prodotto che spicca maggiormente è proprio quello siciliano di qualità superiore. Le Navelina in categoria extra, commercializzate in confezione monostrato e calibro 70-80, raggiungono infatti quotazioni comprese tra 2,20 e 2,40 euro il chilo, con un prezzo prevalente di 2,30 euro, risultando il riferimento più elevato dell'intero comparto.
La presenza della produzione siciliana è già significativa e copre diverse pezzature. Le Navelina di prima categoria quotano 1,20-1,40 euro il chilo per il calibro 77-88, 1,10-1,30 euro per il 70-80, mentre i frutti di pezzatura più piccola si collocano tra 0,70 e 1 euro. Da segnalare anche le partite alla rinfusa di calibro 84-96, che raggiungono 1,40-1,60 euro.
Accanto al prodotto italiano continua a essere ben rappresentata l'offerta spagnola. Le varietà Lane Late registrano quotazioni comprese tra 1,10 e 1,30 euro, mantenendosi su livelli sostanzialmente allineati alle Navelina siciliane di prima categoria.
Resta ancora presente sui mercati anche il prodotto d'oltreoceano. Dal Sud Africa arrivano diverse varietà: le Navel Late sono quotate tra 1,30 e 1,50 euro, le Navelina tra 1,10 e 1,30 euro, mentre le Midknights si attestano su livelli leggermente inferiori, tra 0,90 e 1,10 euro . Completa il quadro l'offerta proveniente dall'Argentina, con le Valencia Late quotate fra 1 e 1,20 euro, mentre le Valencia Late sudafricane oscillano tra 0,90 e 1,40 euro, a seconda del calibro.
Limoni derby Italia - Spagna
Mercato dei limoni particolarmente articolato a Verona, dove in questa fase della campagna si confrontano produzioni provenienti da Campania, Sicilia, resto d'Italia e Spagna. Le quotazioni evidenziano differenze significative legate sia all'origine sia alla tipologia varietale.
A dominare il listino è il Limone Costa d'Amalfi Igp, commercializzato con la varietà Sfusato. Il prodotto campano, proposto in monostrato, raggiunge quotazioni comprese tra 3 e 3,50 euro il chilo, nettamente superiori rispetto a tutte le altre referenze presenti sul mercato.
Tra i limoni italiani spiccano i Primofiore, quotati tra 1,60 e 1,80 euro il chilo. Valori che consentono al prodotto nazionale di posizionarsi leggermente sopra l'offerta concorrente proveniente dalla Spagna.
L'offerta spagnola è rappresentata sia dai Primofiore sia dai Verna. I primi registrano quotazioni comprese tra 1,50 e 1,70 euro il chilo. Molto simili i valori dei Verna, che oscillano fra 1,40 e 1,70 euro il chilo a seconda della pezzatura.
