06 dicembre 2022

Ananas a festa con il Dolcetto

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Arriva a scaffale la nuova edizione speciale dell'ananas Dolcetto Alce Nero, frutto protagonista di un importante progetto di cooperazione internazionale del socio Brio: a partire dal 12 dicembre, in occasione delle festività natalizie sarà proposto con due collarini a tema.

Un vestito della festa per un frutto buono nel senso più ampio del termine: buono per il palato, con la sua polpa chiara, il gusto spiccatamente dolce e la parte centrale completamente edibile, ma anche buono per le comunità che lo producono. Grazie al progetto di cooperazione internazionale di cui è protagonista l'ananas Dolcetto, infatti, oltre 500 giovani sono stati avviati all'agricoltura e più di 1.500 agricoltori togolesi (di cui oltre un terzo donne) hanno ottenuto la certificazione biologica e fairtrade.

I temi dell'eticità e della sostenibilità della filiera, sono infatti cruciali nel progetto ananas Dolcetto e lo qualificano, insieme alle certificazioni bio e fairtrade, come unico nel panorama nazionale. Questi elementi in occasione delle festività natalizie rappresentano un valore aggiunto distintivo per il consumatore quando il consumo di frutta esotica è più alto e la sensibilità verso certe tematiche si intensifica ulteriormente.

Fonte: Alce Nero

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