(selezione per i lettori di Fruitecom)
Venerdì 21 febbraio 2003
I GRANDI CAMBIAMENTI PRODUTTIVI E COMMERCIALI DELL?ORTICOLTURA ITALIANA
Sala “B” Padiglione 8 (1° piano) Ore 09:30/13:00
Convegno organizzato da: PadovaFiere/TecnoHortus e Il Sole24Ore-Edagricole
In collaborazione con: Istituto Sperimentale per l?Orticoltura, con il patrocinio della SOI (Società Orticola Italiana)
Moderatore: Vitangelo Magnifico ? Direttore dell?Istituto Sperimentale per l?Orticoltura, Pontecagnano (SA)
Relazioni:
Come si sta ridisegnando la geografia delle coltivazioni orticole in Italia
Giorgio Gianquinto ? Docente di orticoltura, Università degli Studi di Padova
La crisi delle tradizionali colture erbacee di pieno campo (cereali, soia, bietola) aprirà la strada ad una maggiore espansione dell?orticoltura?
Angelo Frascarelli ? Economista e docente, Università degli Studi di Perugia
Le nuove tendenze del mercato: come si stanno ridisegnando in base alle mutate esigenze del consumatore
Giuliana Roncolini ? Responsabile Ortofrutta, CIA (Confederazione Italiana Agricoltori)
Quando un determinato areale agricolo si specializza in orticoltura: il caso della Sicilia, del Metapontino, del Fucino, della Piana del Sele, dell?Agro Pontino
Giuseppe La Rocca – Presidente del Mof
Perchè ancora non decolla l?orticoltura biologica
Laura Della Montà ? Docente di Entomologia, Università degli Studi di Padova
Nuovi mercati esteri per gli ortaggi italiani
Relatore: un esponente Aneioa
Le possibilità aperte dalle nuove Dop e Igp
Giampaolo Dozzo ? Sottosegretario presso il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali
Le opportunità economiche e commerciali offerte dalle organizzazioni di produttori erette a sistema
Luigi Falco – Presidente del Comitato tecnico consultivo orticoli di Unaproa e Amministratore delegato di Promarche
Elementi di competitività dei prodotti orticoli sui mercati internazionali
Roberto Lovato ? Dirigente ICE, sede regionale per il Veneto
LA QUARTA GAMMA: UNA FILIERA INNOVATIVA
Sala “B” Padiglione 8 (1° piano) Ore 14:30/18:00
Convegno organizzato da: PadovaFiere/TecnoHortus e Il Sole24Ore-Edagricole
A cura di: Rivista “Colture Protette” di Sole24Ore-Edagricole, con il patrocinio della SOI (Società Orticola Italiana) Moderatore: Giorgio Setti ? Giornalista, Il Sole24Ore-Edagricole
Relazioni:
L?evoluzione della filiera in Italia
Fabio Lunati – Nomisma
Gli aspetti tecnici. Quali specie orticole e quali varietà possano costituire la quarta gamma. Come avvengono in genere la raccolta e la consegna all?industria. Quali sono i processi del post raccolta (lavaggio, taglio, confezionamento, condizionamento, tempi di distribuzione)
Ferdinando Pimpini – Ordinario di Orticoltura, Università degli Studi di Padova
Il problema nitrati
Pietro Santamaria – Università degli Studi di Bari
L?esperienza commerciale di Coop Italia, il nuovo marchio
Claudio Mazzini – Responsabile qualità freschi, Coop Italia
L?esperienza commerciale di Esselunga, il nuovo marchio
Luca Picciarelli – Responsabile ortofrutta, Esselunga
L?esperienza commerciale di Conad
Claudio Gamberini ? Responsabile nazionale ortofrutta, Conad
L?esperienza di Bonduelle
Giuseppe Gatti ? Responsabile Agro Italia, divisione fresco di Bonduelle
Alcune nuove iniziative locali: dal Veneziano al Salernitano al Brindisino
Roberto Piazza ? Direttore ACMO (Associazione Commercianti Mercato Ortofrutticolo), Bologna
Sabato 22 febbraio 2003
PREZZI DEGLI ORTAGGI: SONO DEFINITI DAL MERCATO O DALL?INFORMAZIONE?
Sala “B” Padiglione 8 (1° piano) Ore 09:30/13:00 Convegno organizzato da:
PadovaFiere/TecnoHortus e Il Sole24Ore-Edagricole In collaborazione con:
Infomercati, Fedagro e Mercati Associati Moderatore: Ottavio Guala ? Presidente Fedagro
Relazioni:
Le impennate dei prezzi denunciate dai mass media hanno avuto durata molto contenuta, nel lungo periodo le cose sono andate molto diversamente
Claudio Sassi – Presidente Infomercati
Come si formano, in teoria, i prezzi dei prodotti ortofrutticoli destinati al consumo fresco
Domenico Regazzi – Preside della Facoltà di Agraria e docente di Economia agroalimentare, Università degli Studi di Bologna
Le dinamiche commerciali all?interno dei centri agroalimentari all?ingrosso e la loro influenza sui prezzi
Francesco Cera ? Presidente Mercati Associati
L?andamento dei prezzi degli ortaggi sui banconi dei super ed ipermercati
Relatore: un esponente della Grande Distribuzione
Le dinamiche dei prezzi al dettaglio
Relatore: un esponente di Confcommercio
L?Osservatorio prezzi Mipaf/Ismea
Relatore: un esponente Ismea
La posizione di Coldiretti
Lorenzo Bazzana ? Capo servizio tecnico-economico, Coldiretti
La posizione di Confagricoltura
Paola Villa ? Responsabile settore ortofrutta, Direzione economica internazionale, Confagricoltura
Il caso della fragola
Franco Albertini ? Amministratore delegato di Generalfruit
Domenica 23 febbraio 2003
IL PROBLEMA DEI PREZZI DEGLI ORTAGGI FRESCHI
Sala “B” Padiglione 8 (1° piano)
Ore 09:30/13:00
Tavola Rotonda organizzata da:
PadovaFiere/TecnoHortus e Il Sole24Ore-Edagricole
Moderatore:
Roberto Bartolini ? Direttore di “Terra e Vita” di Sole24Ore-Edagricole
Parteciperanno al dibattito:
Esponenti nazionali delle Organizzazioni professionali agricole
Esponenti delle Associazioni dei consumatori
Esponenti delle Associazioni dei grossisti ortofrutticoli
Esponenti della Grande Distribuzione
