VI.P: TEST DI MATURAZIONE “ONLINE”
Il reparto Controllo Qualità dell’associazione delle cooperative dei frutticoltori della Val Venosta (VI.P) sta eseguendo in questo periodo i test di maturazione per la raccolta 2002 ormai alle porte. Come già negli scorsi anni i collaboratori della VI.P accertano il grado di maturazione delle mele delle diverse varietà suddivise per zone di coltivazione. L’indice di maturazione “Streif” viene calcolato in base al contenuto di amido, di zuccheri e alla durezza della polpa delle mele. Questo indice è uno strumento di aiuto molto valido per i contadini, in quanto permette di stabilire con precisione per ogni diversa zona la data di inizio della raccolta per ogni varietà.
I test di maturazione vengono aggiornati continuamente sia prima che durante la raccolta, i risultati vengono affissi agli albi delle cooperative e quest’anno per la seconda volta sono “online”. Dalla pagina internet della VI.P www.vip.coop tutti i soci delle cooperative possono accedere, tramite una password, allo spazio loro riservato dove i risultati dei test di maturazione vengono aggiornati quotidianamente. “Questo servizio è unico in tutto l’Alto Adige ed è sicuramente un valido strumento per i contadini che possono entrare in possesso di dati così importanti servendosi comodamente del proprio PC”, spiega il direttore Marketing Robert Zampieri.
