Castagne in festa a Castell’Arquato

Con l’avvento della stagione autunnale, tornano come da tradizione le manifestazioni legate a uno dei frutti più tipici del periodo: la castagna. Sabato e domenica prossimi, nel comune piacentino di Castell’Arquato, è in programma la locale Festa delle Castagne, due giorni di gastronomia e folklore. La manifestazione prenderà il via fin dalla mattinata di sabato, quando saranno aperti gli stand gastronomici e saranno accesi i bracieri per arrostire le castagne. Si proseguirà poi con degustazioni di prodotti tipici, visite guidate ai vecchi mestieri, balli popolari e rievocazioni folkloristiche. Alla domenica il programma sarà ancora più ricco di iniziative, tra cui la sfilata di trattori e carri allegorici a partire dalle 16. Per quanto riguarda più nello specifico “sua maestà” la castagna, i visitatori non troveranno solo i “basturlon” (così sono chiamate le caldarroste in dialetto piacentino), ma anche il tipico castagnaccio. Altre specialità che si potranno degustare sono i “chisolini”, i salumi tipici piacentini, il salame cotto, la polenta con i ciccioli abbrustolita sulla griglia. Per consultare l’intero programma dettagliato: www.festadellecastagne.it.