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Frutta a guscio ed essiccata MySnack

La nocciola protagonista a Barolo

Ci saranno grandi della musica internazionale (Neil Young in concerto lunedì 21 luglio), premi Nobel della Letteratura (Herta Muller domenica 20), ma anche tante occasioni per degustare il ricco patrimonio enogastronomico locale all’edizione 2014 di Collisioni Festival, il Festival di Letteratura e Musica in Collina in programma a Barolo (CN) da venerdì a lunedì prossimi. Degustazioni guidate e dibattiti con giornalisti provenienti da tutto il mondo, curati da Ian D’Agata, saranno infatti tra gli appuntamenti più attesi della sezione wine & food, animata anche da show cooking e varie iniziative, come quella de “Il Mangiadischi”, che unirà in una sorta di “mercato delle eccellenze enogastronomiche” chef stellati e artisti, appassionati e cultori delle tradizioni. Un progetto che farà da cassa di risonanza all’ultima e definitiva conferma della bellezza delle Langhe piemontesi, appena inserite dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità. Ad accompagnare i grandi vini piemontesi dei quattro winebar dedicati al Barolo e ad altre grandi etichette del Consorzio dei produttori di made in Piedmont, saranno presenti altri consorzi di produttori diretti, agricoltori e allevatori piemontesi. Un ruolo non secondario toccherà naturalmente alla nocciola piemontese, altra eccellenza del territorio, che sarà presentata assieme a formaggi, gelati, torroni e altri dolci della tradizione.

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