Arachidi, appuntamento a Roma

Dal 9 all’11 aprile prossimi si terrà a Roma l’International Peanut Forum 2014, il solo evento internazionale dedicato esclusivamente al settore delle arachidi. L’evento, organizzato dalla American Peanut Council, si svolge a cadenza biennale e richiama specialisti del comparto da tutto il mondo. In particolare, nella capitale italiana sono attesi oltre 300 professionisti del settore tra grandi produttori, trasformatori, importatori e fornitori di servizi, provenienti da più di 25 Paesi. Attualmente la produzione di arachidi ammonta a circa 29 milioni di tonnellate all’anno, con Cina, India e Stati Uniti che sono rispettivamente primo, secondo e terzo paese produttore in termini di volume. Gli Stati Uniti, peraltro, sono uno dei principali esportatori di arachidi al mondo, con medie annuali comprese tra 200.000 e 250.000 tonnellate. Anche Argentina e Cina sono altri esportatori importanti, mentre altri paesi come India, Vietnam e diverse nazioni africane entrano solo periodicamente nel mercato mondiale, a seconda della qualità del raccolto e della domanda a livello globale. Attualmente, rende noto la American Peanut Council, la domanda di arachidi in Nord America e in Europa è sostanzialmente costante. Il settore risente della concorrenza di altri snack (patatine fritte, prodotti da forno, etc.) e, viste le sempre più restrittive norme sanitarie adottate da diversi paesi, richiede l’attuazione di un miglioramento degli standard di monitoraggio e controllo della qualità all’origine.