Siena festeggia il cioccolato

Dopo il successo dello scorso anno, dal 7 al 10 marzo prossimi tornerà a Siena la seconda edizione di CiocoSi, festa del cioccolato artigianale promossa da Acai (Associazione Nazionale Cioccolatieri Artigiani) con il patrocinio del Comune di Siena e il sostegno di ChiantiBanca. La manifestazione, che si terrà nella scenografica cornice di Piazza del Campo, vedrà la partecipazione di molti tra i migliori artigiani cioccolatieri d’Italia e ha in programma numerosi eventi dal giovedì alla domenica. Non mancheranno tra l’altro momenti formativi: presso La Fabbrica del Cioccolato di ChocoMoments è infatti previsto il workshop “Conoscere il cioccolato”, un percorso che mostrerà tutte le fasi di lavorazione del cioccolato dalla fava di cacao al cioccolatino. Inoltre sono in programma show cooking, degustazioni e cake design, oltre a laboratori per bambini, tornei di scacchi al cioccolato, sfide a colpi di praline e gustosi omaggi per la festa della donna. Nei ristoranti convenzionati si potranno degustare menù a tema, dove l’ingrediente principale sarà naturalmente il cioccolato. Per ulteriori informazioni si può consultare il sito www.acaicioccolatopuro.eu.