vegetariano

News Italia

Retail

15 gen 2024

Aldi aderisce all’iniziativa mondiale Veganuary

L’insegna propone prodotti vegani e vegetariani a prezzi convenienti per tutto il mese di gennaio

News Italia

01 giu 2018

Bio, veg, halal o kosher. È tempo di consumi identitari

Con il cibo costruiamo la nostra identità. Le vendite di prodotti “lifestyle” cresciute del 10,7% rispetto al 2016, giro d'affari superiore a 2 miliardi di euro

News dal mondo

31 mar 2017

Supermercati solo veg? Il caso Veganz e un modello da rivedere

L'obiettivo era aprire 60 punti vendita, in Europa e Usa. A inizio anno l'annuncio del ridimensionamento, con la chiusura di alcuni negozi e un nuovo modello di business. Cosa non ha funzionato?

News Italia

03 lug 2015

Umberto Veronesi su Expo, dieta vegetariana e ogm

“Se gli abitanti dei Paesi emergenti diventassero carnivori sarebbe una catastrofe ambientale”

04 giu 2014

La superiorità del mondo vegetale in cucina. Parola di Renè Redzepi

«La ricchezza di aromi del regno vegetale è superiore». Le considerazioni dello chef numero uno al mondo

04 set 2012

La prima volta di un McDonald’s vegetariano

Per sfondare in India, mercato tradizionalmente ostico per il colosso americano, due punti vendita senza carne