Unibo

News Italia

Retail

14 lug 2023

Retail, nuova indagine su tracciabilità di filiera e blockchain

Retail Institute, Università di Bologna e DNV analizzano l’effetto su percezioni e comportamenti di acquisto. Il ruolo di Crai

News Italia

22 dic 2021

La Mela Rosata UniBo alla prova dei cittadini, obiettivo Valtellina

In partenza la sperimentazione in campo e la valutazione economica, per arrivare a una filiera produttiva in Lombardia

News Italia

21 giu 2018

Le ciliegie Unibo per i più bisognosi

Iniziativa di solidarietà da parte di UniBo. Centinaia di cestini di ciliegie dei campi sperimentale di Vignola in dono ad associazioni e mense

MySnack

09 feb 2018

Castagno, due progetti dell’Università di Bologna

Il castagno da frutto, coltura storica dell’appennino tosco emiliano, diventa protagonista di due nuovi progetti finanziati dal Piano di sviluppo rurale della Regione Emilia Romagna. Coordinati da Iter società cooperativa, azienda bolognese che si occupa di studio dei suoli, entrambi coinvolgono anche il Dipartimento di Scienze e tecnologie agroalimentali dell’Università di Bologna e vedono la […]

28 mag 2014

Ciliegie Sweet. Ora il giudizio passa ai consumatori

Al via eventi e degustazioni targate Valfrutta e Unibio per sondare il gradimento dei consumatori