presidi slowfood

News Italia

23 nov 2020

Presìdi Slow Food: ecco la torzella riccia e il carciofo di Pietrelcina

Due coltivazioni campane riscoperte da poco che uniscono diverse generazioni di agricoltori nel segno della sostenibilità

News Italia

14 set 2020

Presidi Slow Food: ecco l’uva Pizzutello di Tivoli

A pochi chilometri da Roma un'uva da tavola dolcissima, dalla forma inconsueta e dalla storia lunghissima

News Italia

26 ago 2020

Gli antichi meloni reggiani diventano Presidio Slow Food

Quattro varietà fino a poco tempo fa pressoché scomparse sono state salvate al termine di un lungo progetto

News Italia

12 giu 2020

Nuovo Presidio Slow Food, il fagiolo della regina di Gorga

Un legume per ridare orgoglio al piccolo borgo del Cilento e ricreare la microeconomia locale