olio di palma

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09 feb 2017

“L’olio di palma non è cancerogeno”

“L’olio di palma, di per sé, non è cancerogeno”. E’ questo, in estrema sintesi, il risultato di uno studio tedesco, in particolare della Stiftung Warentest, associazione dei consumatori che fa ricerche e confronta prodotti e servizi. “L’olio di palma – si legge nel magazine on line dell’associazione – è un controverso olio vegetale. E’ considerato […]

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29 set 2016

Ferrero vince il Palm Oil Scorecard 2016

Con un punteggio di 9 su 9, il colosso dolciario Ferrero si è aggiudicata la “Palm Oil Scorecard 2016” del WWF, speciale classifica stilata dopo avere analizzato le azioni di sostenibilità attuate nel 2015 da 137 aziende operanti nel settore dell’olio di palma. Ad annunciarlo in questi giorni è stata la stessa azienda, che scrive […]

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01 ago 2016

Creme alla nocciola ai raggi x in Germania

Continua il dibattito sull’utilizzo dell’olio di palma e, in tale contesto, sono toccate da vicino le creme alla nocciola, molte delle quali utilizzano questo ingrediente. L’associazione di consumatori tedesca Stiftung Warentest ha così testato 21 creme alla nocciola, per aiutare i consumatori ad orientarsi. E i risultati non sono stati scontati. “Delle uniche due che […]